Receta para preparar sushi y fresas con crema
Preparación e ingredientes del sushi:
Para el sushi estos son los ingredientes, todo lo consiguen en Walmart o Soriana. Ahí se ven las marcas. Yo primero pongo a cocer el arroz, solo en agua, el agua solo tiene que tapar el arroz (primero lavo el arroz sorry), lo apago cuando veo que el agua se ha consumido, no debe quedar completamente cocido, cuando ya está lo pongo en un escurridor y se le agregan unas 3 cucharaditas de vinagre blanco y se deja reposar, en lo que reposa coso los camarones, pico el pepino, etc. Ya listo el arroz y mis ingredientes pongo la tirita de palitos en una bolsa cristalina chiquita, sobre eso pongo una alga y arriba de la alga voy poniendo una capa de arroz, no gruesa, solo que cubra bien la alga después del arroz empiezo con una tira de lo que voy a hacer mi sushi que en mi caso es aguacate, camarón, Philadelphia, pepino, esto tiene que quedar casi en una de las orillas, lo que sigue es como quien dice envolver el relleno, das una vuelta solo cubriendo el relleno y aplastas con tus dedos, luego das otra vuelta y vuelves a aplastar así hasta que has terminado de enrollar el sushi. Haciéndolo de esta forma quedará la alga hacia afuera (son los sushis negros) si lo que quieres es hacerlo empanizado entonces ponemos el alga, le agregamos el arroz pero ahí en vez de rellenar, se da la vuelta a la alga, de modo que la alga ahora quede hacia adentro, y el relleno se pondría directamente en lo negro, luego ya empiezas a poner tus ingredientes y enrollas, ya listo el rollo con el arroz hacia afuera preparas tu empanizador y doras.
El relleno debe empezar Masomenos ahí (donde está el marcador). Se enrolla y se le aplasta con los dedos para que no quede muy gordo y no se le salgan los ingredientes. Se debe ir enrollando poco a poquito y siempre ir aplastando, no se trata de enrollarlo todo de una sola vuelta 😅
Preparación e ingredientes de las fresas con crema:
Las fresas con crema yo las hago super fácil, solo licuo crema normal, lechera y poquita leche según la consistencia que la quiera, las fresas las pico y las meto al congelador poquito, cuando ya están medio congeladas les vacío la crema y listo a comer 😊
Espero me hayan entendido chicas, parece difícil pero no lo es. Y lo mejor es que gastas menos que comprando y quedan más deliciosos y a tu gusto ❣️
La receta fue compartida por Yadira Peña en nuestro grupo de recetas FEMMES KITCHEN.
